सूखे अंजीर

सूखे अंजीर

अच्छा मांसपेशीय कार्य

सूखे अंजीर में पोटेशियम की मात्रा अधिक होती है जो मांसपेशियों के सामान्य कामकाज में योगदान कर सकती है (1, 2, 3)।

3-4 सूखे अंजीर आपका दैनिक भत्ता बनाते हैं

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अच्छे एंटीऑक्सीडेंट

सूखे अंजीर अपनी फेनोलिक सामग्री, एक प्रकार के एंटीऑक्सीडेंट के लिए उल्लेखनीय हैं। एंटीऑक्सीडेंट आपकी कोशिकाओं की रक्षा करने में मदद करते हैं।

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पोषक तत्व

सूखे अंजीर

प्रति 28 ग्रा. 1 औंस, 1 मुट्ठी भर (आरडीए)।

ऊर्जा

291 किलोजूल

/

70 किलो कैलरी

वसा

0.26 ग्राम

कार्बोहाइड्रेट

17.88 ग्राम

चीनी

13.42 ग्राम

फाइबर

2.7 ग्राम

प्रोटीन

0.92 ग्राम

नमक

3 ग्राम

सूखे अंजीर साथ व्यंजन

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अपने आहार में मेवे और सूखे मेवे शामिल करने की युक्तियाँ

क्या आपने कभी यह अभिव्यक्ति सुनी है कि आप जो खाते हैं वही आप हैं? खैर, कुछ अर्थों में, यह सच है। हमारे द्वारा खाए जाने वाले खाद्य पदार्थों से पोषक तत्व हमारे शरीर में सभी कोशिकाओं के कार्य और पूर्णता का आधार प्रदान करते हैं

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1.USDA National Nutrient Database for Standard Reference Legacy Release April, 2018.
2.Regulation (EC) No 1924/2006 of the European Parliament and of the Council of 20 December 2006 on nutrition and health claims made on foods.
3.Commission Regulation (EU) No 432/2012 of 16 May 2012.

पोषक तत्व इकाइयाँ प्रति 100 ग्राम मूल्य प्रति 28 ग्राम, 1 औंस, 1 मुट्ठी मूल्य
निकटस्थ
पानी
g
30.05
8.41
ऊर्जा
kcal
249
70
ऊर्जा
kJ
1041
291
प्रोटीन
g
3.30
0.92
कुल वसा
g
0.93
0.26
राख
g
1.86
0.52
कार्बोहाइड्रेट, अंतर से
g
63.87
17.88
रेशा, कुल आहार
g
9.8
2.7
शर्करा, कुल
g
47.92
13.42
सुक्रोज
g
0.07
0.02
ग्लूकोज
g
24.79
6.94
फ्रुक्टोज
g
22.93
6.42
लैक्टोज
g
0.00
0.00
माल्टोज
g
0.00
0.00
गैलेक्टोज
g
24.79
6.94
स्टार्च
g
5.07
5.07
खनिज
कैल्शियम
mg
162
45
आयरन
mg
2.03
0.57
मैग्नीशियम
mg
68
19
फॉस्फोरस
mg
67
19
पोटैशियम
mg
680
190
सोडियम
mg
10
3
जिंक
mg
0.55
0.15
तांबा
mg
0.287
0.080
मैंगनीज
mg
0.510
0.143
सेलेनियम
µg
0.6
0.2
विटामिन
विटामिन C, कुल एस्कॉर्बिक एसिड
mg
1.2
0.3
थायमिन
mg
0.085
0.024
राइबोफ्लेविन
mg
0.082
0.023
नियासिन
mg
0.619
0.173
पैंटोथेनिक एसिड
mg
0.434
0.122
विटामिन B-6
mg
0.106
0.030
फोलेट, कुल
µg
9
3
फोलिक एसिड
µg
0.0
0.0
फोलेट, खाद्य
µg
9
3
फोलेट, DFE
µg
9
3
कोलीन
mg
15.8
4.4
बीटाइन
mg
0.7
0.2
विटामिन B-12
µg
0.00
0.00
विटामिन B-12, जोड़ा गया
µg
0.00
0.00
विटामिन A, RAE
µg
0.0
0.0
रेटिनॉल
µg
0.0
0.0
कैरोटीन, बीटा
µg
6
2
कैरोटीन, अल्फा
µg
0.0
0.0
विटामिन A, IU
IU
10
3
लाइकोपीन
µg
0.0
0.0
ल्यूटिन + ज़ीएक्सैंथिन
µg
32
9
विटामिन E अल्फा-टोकोफेरॉल
mg
0.35
0.10
विटामिन E, जोड़ा गया
mg
0.00
0.00
टोकोफेरॉल, बीटा
mg
0.01
0.00
टोकोफेरॉल, गामा
mg
0.37
0.10
टोकोफेरॉल, डेल्टा
mg
0.01
0.00
विटामिन D
µg
0.00
0.00
विटामिन D
IU
0.00
0.00
विटामिन K फाइलोक्विनोन
µg
15.6
4.4
लिपिड्स
4:0
g
0.000
0.000
फैटी एसिड, कुल संतृप्त
g
0.144
0.040
6:0
g
0.000
0.000
8:0
g
0.000
0.000
10:0
g
0.000
0.000
14:1
g
0.000
0.000
17:0
g
0.000
0.000
12:0
g
0.000
0.000
14:0
g
0.000
0.002
15:1
g
0.000
0.000
13:0
g
0.000
0.000
18:0
g
0.029
0.008
15:0
g
0.000
0.000
16:1 अविभाजित
g
0.001
0.000
20:0
g
0.000
0.000
22:0
g
0.000
0.000
16:0
g
0.110
0.031
18:1 अविभाजित
g
0.158
0.044
18:1 c
g
0.000
0.000
16:1 c
g
0.000
18:2 n-6 c,c
g
0.000
0.000
16:1 t
g
0.000
18:1 t
g
0.000
24:0
g
0.000
0.000
फैटी एसिड, कुल मोनोअनसैचुरेटेड
g
0.159
0.045
20:1
g
0.000
18:2 CLAs
g
0.000
0.000
17:1
g
0.000
0.000
22:1 अविभाजित
g
0.000
0.000
18:2 t आगे परिभाषित नहीं
g
0.000
0.000
18:3 अविभाजित
g
0.000
24:1 c
g
0.000
0.000
फैटी एसिड, कुल पॉलीअनसैचुरेटेड
g
0.345
0.097
18:3 n-3 c,c,c (ALA)
g
18:3 n-6 c,c,c
g
0.000
0.000
18:2 अविभाजित
g
0.000
0.000
18:4
g
0.000
0.000
20:2 n-6 c,c
g
0.000
0.000
20:3 अविभाजित
g
0.000
0.000
20:4 अविभाजित
g
0.000
20:5 n-3 (EPA)
g
0.000
0.000
22:5 n-3 (DPA)
g
0.000
0.000
22:6 n-3 (DHA)
g
0.000
0.000
फैटी एसिड, कुल ट्रांस
g
0.000
0.000
फैटी एसिड, कुल ट्रांस-मोनोएनोइक
g
0.000
0.000
कोलेस्ट्रॉल
mg
0.000
0.000
स्टिगमास्टेरोल
mg
0.000
0.000
कैम्पेस्टीरोल
mg
0.000
0.000
बीटा-सिटोस्टेरोल
mg
0.000
0.000
अमीनो एसिड
ट्रिप्टोफैन
g
0.020
0.006
थ्रियोनीन
g
0.085
0.024
आइसोल्यूसिन
g
0.089
0.025
ल्यूसीन
g
0.128
0.036
लाइसीन
g
0.088
0.025
मेथियोनीन
g
0.034
0.010
सिस्टीन
g
0.036
0.010
फेनिलएलनीन
g
0.076
0.021
टायरोसिन
g
0.041
0.011
वेलीन
g
0.122
0.034
आर्जिनिन
g
0.077
0.022
हिस्टिडीन
g
0.037
0.010
एलनीन
g
0.134
0.038
एस्पार्टिक एसिड
g
0.645
0.181
ग्लूटैमिक एसिड
g
0.295
0.083
ग्लाइसिन
g
0.108
0.030
प्रोलिन
g
0.610
0.171
सेरीन 2 3
g
0.128
0.036
अन्य
अल्कोहल, एथिल
g
0.0
0.0
कैफीन
mg
0.0
0.0
थियोब्रोमीन
mg
0.0
0.0