पेकान

पेकान

हृदय-स्वस्थ भोजन

पेकान में विटामिन बी1 की मात्रा अधिक होती है, जो हृदय के सामान्य कामकाज में योगदान देता है।

कुछ बीमारियों के जोखिम को कम कर सकता है

पेकन में मोनोअनसैचुरेटेड वसा की मात्रा अधिक होती है, जो उच्च रक्तचाप, टाइप 2 मधुमेह और उच्च कोलेस्ट्रॉल जैसे कार्डियो चयापचय रोगों के जोखिम कारकों को कम करने में मदद कर सकता है।

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उम्र बढ़ने से मुकाबला करें

कुल पॉलीफेनोल एंटीऑक्सिडेंट के सबसे समृद्ध पौधों के स्रोतों में से एक, जो कोशिका क्षति, उम्र बढ़ने से निपटने की क्षमता के लिए जाना जाता है।

15 पेकान दैनिक भत्ता बनाते हैं

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पोषक तत्व

पेकान

प्रति 28 ग्रा. 1 औंस, 1 मुट्ठी भर (आरडीए)।

ऊर्जा

819 किलोजूल

/

196 किलो कैलरी

वसा

20.4 ग्राम

कार्बोहाइड्रेट

3.93 ग्राम

चीनी

1.13 ग्राम

फाइबर

2.7 ग्राम

प्रोटीन

2.60 ग्राम

नमक

0 ग्राम

पेकान साथ व्यंजन

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1.USDA National Nutrient Database for Standard Reference Legacy Release April, 2018.
2.Regulation (EC) No 1924/2006 of the European Parliament and of the Council of 20 December 2006 on nutrition and health claims made on foods.
3.Commission Regulation (EU) No 432/2012 of 16 May 2012.
4.McKay, D., Eliasziw, M., Chen, C., & Blumberg, J. (2018). A pecan-rich diet improves cardiometabolic risk factors in overweight and obese adults: a randomized controlled trial. Nutrients, 10(3), 339.
5.Bolling, B. W., Chen, C. Y. O., McKay, D. L., & Blumberg, J. B. (2011). Tree nut phytochemicals: composition, antioxidant capacity, bioactivity, impact factors. A systematic review of almonds, Brazils, cashews, hazelnuts, macadamias, pecans, pine nuts, pistachios and walnuts. Nutrition research reviews, 24(2), 244-275.

पोषक तत्व इकाइयाँ प्रति 100 ग्राम मूल्य प्रति 28 ग्राम, 1 औंस, 1 मुट्ठी मूल्य
निकटस्थ
पानी
g
3.52
1.00
ऊर्जा
kcal
691
196
ऊर्जा
kJ
2889
819
प्रोटीन
g
9.17
2.60
कुल वसा
g
71.97
20.4
राख
g
1.49
0.42
कार्बोहाइड्रेट, अंतर से
g
13.86
3.93
रेशा, कुल आहार
g
9.6
2.7
शर्करा, कुल
g
3.97
1.13
सुक्रोज
g
3.90
1.11
ग्लूकोज
g
0.04
0.01
फ्रुक्टोज
g
0.04
0.01
लैक्टोज
g
माल्टोज
g
गैलेक्टोज
g
0.04
0.01
स्टार्च
g
0.46
0.13
खनिज
कैल्शियम
mg
70
20
आयरन
mg
2.53
0.72
मैग्नीशियम
mg
121
34
फॉस्फोरस
mg
277
79
पोटैशियम
mg
410
116
सोडियम
mg
जिंक
mg
4.53
1.28
तांबा
mg
1.200
0.340
मैंगनीज
mg
4.500
1.276
सेलेनियम
µg
3.8
1.1
विटामिन
विटामिन C, कुल एस्कॉर्बिक एसिड
mg
1.1
0.3
थायमिन
mg
0.660
0.187
राइबोफ्लेविन
mg
0.130
0.037
नियासिन
mg
1.167
0.331
पैंटोथेनिक एसिड
mg
0.863
0.245
विटामिन B-6
mg
0.210
0.060
फोलेट, कुल
µg
22
6
फोलिक एसिड
µg
फोलेट, खाद्य
µg
22
6
फोलेट, DFE
µg
22
6
कोलीन
mg
10.5
11.5
बीटाइन
mg
0.7
0.2
विटामिन B-12
µg
विटामिन B-12, जोड़ा गया
µg
विटामिन A, RAE
µg
3
1
रेटिनॉल
µg
कैरोटीन, बीटा
µg
29
8
कैरोटीन, अल्फा
µg
विटामिन A, IU
IU
56
16
लाइकोपीन
µg
ल्यूटिन + ज़ीएक्सैंथिन
µg
17
5
विटामिन E अल्फा-टोकोफेरॉल
mg
1.40
0.40
विटामिन E, जोड़ा गया
mg
टोकोफेरॉल, बीटा
mg
0.39
0.11
टोकोफेरॉल, गामा
mg
24.44
6.93
टोकोफेरॉल, डेल्टा
mg
0.47
0.13
विटामिन D
µg
विटामिन D
IU
विटामिन K फाइलोक्विनोन
µg
3.5
1.0
लिपिड्स
4:0
g
फैटी एसिड, कुल संतृप्त
g
6.180
1.752
6:0
g
8:0
g
10:0
g
14:1
g
17:0
g
12:0
g
14:0
g
15:1
g
13:0
g
18:0
g
1.745
0.495
15:0
g
220
16:1 अविभाजित
g
20:0
g
0.069
0.020
22:0
g
16:0
g
4.366
1.238
18:1 अविभाजित
g
40.594
11.508
18:1 c
g
16:1 c
g
18:2 n-6 c,c
g
16:1 t
g
18:1 t
g
24:0
g
फैटी एसिड, कुल मोनोअनसैचुरेटेड
g
40.801
11.567
20:1
g
0.207
18:2 CLAs
g
17:1
g
22:1 अविभाजित
g
18:2 t आगे परिभाषित नहीं
g
18:3 अविभाजित
g
24:1 c
g
फैटी एसिड, कुल पॉलीअनसैचुरेटेड
g
21.614
6.128
18:3 n-3 c,c,c (ALA)
g
18:3 n-6 c,c,c
g
18:2 अविभाजित
g
18:4
g
20:2 n-6 c,c
g
20:3 अविभाजित
g
20:4 अविभाजित
g
20:5 n-3 (EPA)
g
22:5 n-3 (DPA)
g
22:6 n-3 (DHA)
g
फैटी एसिड, कुल ट्रांस
g
फैटी एसिड, कुल ट्रांस-मोनोएनोइक
g
कोलेस्ट्रॉल
mg
स्टिगमास्टेरोल
mg
3
1
कैम्पेस्टीरोल
mg
6
2
बीटा-सिटोस्टेरोल
mg
117
33
अमीनो एसिड
ट्रिप्टोफैन
g
0.093
0.026
थ्रियोनीन
g
0.306
0.087
आइसोल्यूसिन
g
0.336
0.095
ल्यूसीन
g
0.598
0.170
लाइसीन
g
0.287
0.081
मेथियोनीन
g
0.183
0.052
सिस्टीन
g
0.152
0.043
फेनिलएलनीन
g
0.426
0.121
टायरोसिन
g
0.215
0.061
वेलीन
g
0.411
0.117
आर्जिनिन
g
1.177
0.334
हिस्टिडीन
g
0.262
0.074
एलनीन
g
0.397
0.113
एस्पार्टिक एसिड
g
0.929
0.263
ग्लूटैमिक एसिड
g
1.829
0.519
ग्लाइसिन
g
0.453
0.128
प्रोलिन
g
0.363
0.103
सेरीन 2 3
g
0.474
0.134
अन्य
अल्कोहल, एथिल
g
कैफीन
mg
थियोब्रोमीन
mg