मेवे और सूखे फल
मेवे और सूखे फल के लाभ
मेवे और सूखे मेवे अपने पोषक तत्वों के कारण स्वास्थ्यवर्धक खाद्य पदार्थ हैं। वे आहार फाइबर, पोटेशियम (K) और विभिन्न प्रकार के स्वास्थ्य सुरक्षात्मक बायोएक्टिव यौगिक प्रदान करते हैं। नट्स प्रोटीन और मोनोअनसैचुरेटेड (एमयूएफए) और पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड का भी स्रोत हैं।
क्या आप जानते हैं?
हमारे स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद होने के साथ-साथ, पौधे-आधारित आहार (फल, सब्जियां, फलियां, बीज, नट्स और साबुत अनाज से भरपूर) का उनके कार्बन फुटप्रिंट के संदर्भ में पर्यावरणीय प्रभाव सबसे कम होता है और पशु-आधारित आहार की तुलना में अधिक टिकाऊ होते हैं।
मेवे और सूखे फल की रेसिपी
नारियल दही के साथ अखरोट, पिस्ता और सूखे क्रैनबेरी बिरचर
19वीं सदी में डॉ. बिर्चर द्वारा बनाया गया स्विस बिर्चर मूसली का यह शाकाहारी संस्करण स्वास्थ्य के लिए एक उपहार है।
खाना पकाने की युक्ति!
भोजन की बर्बादी को कम करने के लिए नट्स को सीधी रोशनी और गर्मी से दूर रखें और हमेशा एक एयरटाइट ग्लास कंटेनर में रखें।
Nuts & Dried Fruit GIFTS
वहनीयता
मेवे और सूखे मेवे हमारे लिए और ग्रह के लिए अच्छे हैं। 2015 में, संयुक्त राष्ट्र ने 2030 तक प्राप्त करने के लिए कुल 17 सतत विकास लक्ष्य (एसडीजी) स्थापित किए। खाद्य और कृषि कई एसडीजी प्राप्त करने में मदद कर सकते हैं, विशेष रूप से गरीबी, पोषण, आर्थिक विकास और पर्यावरण से संबंधित। यहां नटफ्रूट में हमने 5 एसडीजी की पहचान की है जिन पर अखरोट और सूखे फल उद्योग का प्रभाव पड़ सकता है।
