शाकाहारी दही चना और मेवे चाट

नारियल दही, काजू क्रीम और मसालेदार धनिये की चटनी के साथ एक त्वरित और ताज़ा शाकाहारी चने का सलाद। एक ताज़ा स्वाद विस्फोट और सामग्री का सही संयोजन जो आपको पाचन में सुधार करने में मदद करेगा।

25 mins
आसान
सर्विंग्स

प्रति सर्विंग पोषण

ऊर्जा

486 किलो

कुल वसा

26.3 ग्राम

संतृप्त वसा

7,1 ग्राम

कुल कार्ब्स

57,3 ग्राम

शर्करा

10,9 ग्राम

फाइबर

9,5 ग्राम

प्रोटीन

13,2 ग्राम

नमक

996 मि.ग्रा

Nutrition per serving

Energy

486 किलो

Fat

26.3 ग्राम

Saturates

7,1 ग्राम

Carbs

57,3 ग्राम

Sugars

10,9 ग्राम

Fiber

9,5 ग्राम

Protein

13,2 ग्राम

Salt

996 मि.ग्रा
0%

तैयारी का समय

15 मि

0%

पकाने का समय

10 मि

0%

कुल समय

25 mins

सामग्री

धनिये की चटनी के लिये

काजू क्रीम के लिए

सलाद के लिए

कृति

धनिये की चटनी के लिये

    1. मिक्सी या ब्लेंडर जार में हरा धनिया, लाल मिर्च और अदरक, लहसुन डालें। दरदरा पेस्ट बनाने के लिए पल्स करें।
    2.  नींबू का रस, नमक, पानी मिलाएं और मुलायम पेस्ट बना लें। एक तरफ रख दें.

काजू क्रीम के लिए

    1. काजू को छान लीजिये.
    2. काजू और बाकी सामग्री को हैंड ब्लेंडर कप में डालें।
    3. एक चिकनी क्रीम के लिए एक हाथ ब्लेंडर के साथ मिलाएं। एक तरफ रख दें.

सलाद के लिए

    1. मध्यम आंच पर एक पैन में नारियल का तेल गर्म करें। चने, चुटकी भर नमक और काली मिर्च डालें। 10मिनट तक या हल्का भुनने तक पकाएं। आंच से उतारें और पूरी तरह ठंडा होने दें।

     

    1. एक कटोरे में आधे कटे हुए टमाटर, आधा कटा हुआ प्याज और आधा चना डालें। चाट मसाला छिड़क कर मिला दीजिये.

     

    1. नारियल का दही, धनिये की चटनी, नींबू का रस और आधी किशमिश डालें. अच्छी तरह मिश्रित होने तक मिलाएँ।

     

    1. एक सर्विंग प्लेट में डालें और ऊपर से काजू क्रीम, थोड़ी और धनिये की चटनी, बचे हुए कटे टमाटर, प्याज, छोले और किशमिश डालकर परोसें। कटे हुए ब्राजीलनट और ताज़ी धनिया पत्ती के साथ समाप्त करें।

Ingredients

धनिये की चटनी के लिये

काजू क्रीम के लिए

सलाद के लिए

Method

धनिये की चटनी के लिये

    1. मिक्सी या ब्लेंडर जार में हरा धनिया, लाल मिर्च और अदरक, लहसुन डालें। दरदरा पेस्ट बनाने के लिए पल्स करें।
    2.  नींबू का रस, नमक, पानी मिलाएं और मुलायम पेस्ट बना लें। एक तरफ रख दें.

काजू क्रीम के लिए

    1. काजू को छान लीजिये.
    2. काजू और बाकी सामग्री को हैंड ब्लेंडर कप में डालें।
    3. एक चिकनी क्रीम के लिए एक हाथ ब्लेंडर के साथ मिलाएं। एक तरफ रख दें.

सलाद के लिए

    1. मध्यम आंच पर एक पैन में नारियल का तेल गर्म करें। चने, चुटकी भर नमक और काली मिर्च डालें। 10मिनट तक या हल्का भुनने तक पकाएं। आंच से उतारें और पूरी तरह ठंडा होने दें।

     

    1. एक कटोरे में आधे कटे हुए टमाटर, आधा कटा हुआ प्याज और आधा चना डालें। चाट मसाला छिड़क कर मिला दीजिये.

     

    1. नारियल का दही, धनिये की चटनी, नींबू का रस और आधी किशमिश डालें. अच्छी तरह मिश्रित होने तक मिलाएँ।

     

    1. एक सर्विंग प्लेट में डालें और ऊपर से काजू क्रीम, थोड़ी और धनिये की चटनी, बचे हुए कटे टमाटर, प्याज, छोले और किशमिश डालकर परोसें। कटे हुए ब्राजीलनट और ताज़ी धनिया पत्ती के साथ समाप्त करें।

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