1. आम को काट लें और बीज निकाल दें।
2. काजू और मैकाडामिया नट्स को एक मध्यम कटोरे में डालें।
3. इलायची, पानी, नारियल का दूध, नींबू का रस, एगेव सिरप डालें और बहुत चिकना और मलाईदार होने तक ब्लेंड करें
4. एक आइसक्रीम मेकर में स्थानांतरित करें और 30 मिनट के लिए प्रोग्राम करें। एक बार मलाईदार और गाढ़ा होने पर यह तैयार है.
5. एक एयरटाइट कंटेनर में फ्रीज में रखें.
6. परोसने से 5 मिनट पहले आइसक्रीम को फ्रीजर से बाहर निकालें
7. कटी हुई भुनी हुई मूंगफली के साथ परोसें

आइसक्रीम मेकर के बिना वैकल्पिक।

1. एक एयरटाइट कंटेनर में डालें और 2 घंटे के लिए फ्रीजर में रख दें।
2. 2 घंटे बाद आइसक्रीम को फ्रीजर से निकालें और धीरे से ब्लेंड करें।
3. इसे वापस फ्रीजर में रख दें और लगभग 3 से 4 घंटे या रात भर के लिए सेट होने दें।
4. 5-6 मिनट के लिए फ्रीजर से निकालें, धीरे से ब्लेंड करें और परोसें।