कॉमे चेज़ सोई एक दो मिशेलिन स्टार परिवार द्वारा संचालित रेस्तरां है जिसकी स्थापना 20वीं सदी की शुरुआत में जॉर्जेस क्यूवेलियर ने की थी। 1930 के दशक में, मैसन अपने वर्तमान स्थान, ब्रुसेल्स के प्लेस राउपे में एक आर्ट नोव्यू हाउस में स्थानांतरित हो गया, जहां इसे 1953 में अपना पहला मिशेलिन स्टार प्राप्त हुआ। 1994 में, चौथी पीढ़ी की बड़ी बेटी, लॉरेंस, लियोनेल रिगोलेट से शादी करती है, जो बेल्जियम और विदेशों में प्रसिद्ध रेस्तरां में भी प्रशिक्षित किया जाता है। लियोनेल ने अपनी पूरी ट्रेनिंग अपने ससुर के रेस्तरां में पूरी की और बाद में अपनी पत्नी के साथ रेस्तरां की कमान संभाली। आज, रेस्तरां को उस जोड़े द्वारा शानदार ढंग से चलाया जाता है जो हर भोजन को वास्तविक स्वादिष्ट अनुभव में बदलना पसंद करते हैं।