शेफ, उद्यमी, लेखक, नेता फेरान एड्रिया 3 मिशेलिन स्टार, पूर्व रेस्तरां एल बुल्ली में एक स्पेनिश शेफ हैं। पांच बार सैन पेलेग्रिनो पुरस्कार प्राप्त करने के बाद, उन्हें दुनिया के सर्वश्रेष्ठ शेफ में से एक माना जाता है, जिसने 2002, 2006, 2007, 2008 और 2009 में एल बुल्ली को दुनिया के सर्वश्रेष्ठ रेस्तरां के रूप में सम्मानित किया, द रेस्तरां मैगज़ीन के वोट के बाद दुनिया भर से 500 से अधिक विशेषज्ञों ने फेरान एड्रिया को दशक का सर्वश्रेष्ठ शेफ नामित किया। 2011 से, एल बुल्ली को एक शोध फाउंडेशन में बदल दिया गया है, जो एड्रिया की रचनात्मक प्रक्रिया के भीतर एक और बड़ा कदम है। फेरान एड्रिया को कई व्यंजनों में ट्री नट्स के अभिनव और अग्रणी उपयोग के लिए जाना जाता है। उन्होंने उस संवर्धन पर जोर दिया जो पेड़ के नट सभी प्रकार के व्यंजनों और व्यंजनों को प्रदान करते हैं। 2013 में, उन्हें बार्सिलोना में आयोजित वर्ल्ड नट एंड ड्राइड फ्रूट कांग्रेस में गैस्ट्रोनॉमी में उत्कृष्टता के लिए आईएनसी अवार्ड मिला।