यह शेफ बनने की प्रारंभिक योजना का हिस्सा नहीं था। स्लोवेनिया के हिसा फ्रेंको के प्रमुख शेफ, एना रोश को एक अंतरराष्ट्रीय राजनयिक कैरियर की राह पर आगे बढ़ना था। लेकिन कभी-कभी चीज़ें वैसी नहीं होती जैसी उनकी अपेक्षा की जाती है, और पूर्व स्की चैंपियन अब दुनिया के सर्वश्रेष्ठ शेफ में से एक हैं, उन्हें 2017 में विश्व की सर्वश्रेष्ठ महिला शेफ का ताज पहनाया गया। सुरम्य सोसा घाटी में एना रोश, हिसा फ्रेंको के पीछे हैं। यह अनोखा रेस्तरां विश्व के 50 सर्वश्रेष्ठ रेस्तरां की सूची में 48वें स्थान पर है, और एना द्वारा हिट नेक्सफ्लिक्स श्रृंखला, शेफ्स टेबल के अपने एपिसोड में अभिनय करने के बाद इसकी लोकप्रियता आसमान छू गई।