पाइन नट्स, मूंगफली और मैकाडामिया के साथ आम चावल

खट्टे हरे आमों और साबुत बासमती चावल से तैयार आसान और स्वास्थ्यवर्धक चावल रेसिपी। मनभावन मीठा स्वाद और मसालेदार पाइन नट्स, मैकाडामिया और मूंगफली की सुगंध के साथ। दोपहर के भोजन और पिकनिक के लिए बिल्कुल उपयुक्त।

40 mins
आसान
2 सर्विंग्स

प्रति सर्विंग पोषण

ऊर्जा

370 कैलोरी

कुल वसा

25

संतृप्त वसा

14g

कुल कार्ब्स

19 ग्राम

शर्करा

12 ग्राम

फाइबर

3.2 ग्राम

प्रोटीन

5 ग्राम

नमक

180 मिलीग्राम

Nutrition per serving

Energy

370 कैलोरी

Fat

25

Saturates

14g

Carbs

19 ग्राम

Sugars

12 ग्राम

Fiber

3.2 ग्राम

Protein

5 ग्राम

Salt

180 मिलीग्राम
0%

तैयारी का समय

10 मि

0%

पकाने का समय

30 मि

0%

कुल समय

40 mins

सामग्री

चावल

आम मसाला:

कृति

    1. चावल को 3कप पानी और नमक के साथ एक बर्तन में डालें। इसे धीमी आंच पर 30मिनट तक पकने दें, जब तक कि पानी सूख न जाए और चावल पक न जाए।
    2. एक चौड़े पैन में तेल गरम करें. राई डालें और जब वे चटकने लगें तो लाल मसूर दाल और हल्दी पाउडर डालें। पाइन नट्स, मूंगफली, मैकाडामिया डालें और हल्का सुनहरा होने तक भूनते रहें।
    3. फिर इसमें करी पत्ता, लाल मिर्च डालकर भूनें. इसमें कद्दूकस किया हुआ आम, नमक, कसा हुआ नारियल और हरा धनिया डालकर 10मिनट तक पकाएं. आंच बंद कर दें और चावल तैयार होने तक इसे ऐसे ही रहने दें।
    4. अब, पके हुए चावल में थोड़ा-थोड़ा करके मसाला डालें और मिक्स होने तक मिलाएँ।
    5. तैयार होने पर गरमागरम परोसें और आनंद लें।

Ingredients

चावल

आम मसाला:

Method

    1. चावल को 3कप पानी और नमक के साथ एक बर्तन में डालें। इसे धीमी आंच पर 30मिनट तक पकने दें, जब तक कि पानी सूख न जाए और चावल पक न जाए।
    2. एक चौड़े पैन में तेल गरम करें. राई डालें और जब वे चटकने लगें तो लाल मसूर दाल और हल्दी पाउडर डालें। पाइन नट्स, मूंगफली, मैकाडामिया डालें और हल्का सुनहरा होने तक भूनते रहें।
    3. फिर इसमें करी पत्ता, लाल मिर्च डालकर भूनें. इसमें कद्दूकस किया हुआ आम, नमक, कसा हुआ नारियल और हरा धनिया डालकर 10मिनट तक पकाएं. आंच बंद कर दें और चावल तैयार होने तक इसे ऐसे ही रहने दें।
    4. अब, पके हुए चावल में थोड़ा-थोड़ा करके मसाला डालें और मिक्स होने तक मिलाएँ।
    5. तैयार होने पर गरमागरम परोसें और आनंद लें।

संबंधित व्यंजन

15 mins

आसान
फूले हुए कमल के बीजों से तैयार कुरकुरा और क्रंची, स्वास्थ्यवर्धक मसालेदार नाश्ता। वे एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होते हैं और वजन घटाने में सहायता करते हैं। प्रोटीन, फाइबर और स्वस्थ फैटी एसिड का एक आदर्श शाकाहारी स्रोत।

50 mins

आसान
मलाईदार डेयरी मुक्त आम और काजू आइसक्रीम, बनाने में आसान। नींबू की महक के साथ इसका फल जैसा स्वाद इसे गर्मियों के लिए परफेक्ट बनाता है।

40 mins

आसान
फैटी एसिड से भरपूर मलाईदार मैकाडामिया और काजू डिल ककड़ी सलाद। एक ताज़ा और ठंडा सलाद, जो दोपहर के भोजन या रात के खाने के लिए स्टार्टर या साइड डिश के रूप में बिल्कुल उपयुक्त है।