15 mins
आसान
फूले हुए कमल के बीजों से तैयार कुरकुरा और क्रंची, स्वास्थ्यवर्धक मसालेदार नाश्ता। वे एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होते हैं और वजन घटाने में सहायता करते हैं। प्रोटीन, फाइबर और स्वस्थ फैटी एसिड का एक आदर्श शाकाहारी स्रोत।
नारियल मसाला सॉस में आलू और कच्चे काजू के साथ तैयार की गई सरल सुगंधित और स्वादिष्ट पारंपरिक भारतीय रेसिपी।
15 मि
15 मि
30 mins
1. मसाला बनाने के लिए सभी सामग्रियों को एक छोटे कटोरे में मिलाएं और एक तरफ रख दें।
2. ब्लेंडर में नारियल, लाल मिर्च, हींग, नारियल का दूध डालकर ब्लेंड करके गाढ़ा, चिकना पेस्ट बना लें और एक तरफ रख दें।
3. एक पैन या बर्तन में, ग्रेवी की वांछित स्थिरता के आधार पर 300 मिलीलीटर पानी डालें। जब यह उबलने लगे तो इसमें आलू डालें। जब आलू आधे पक जाएं तो इसमें काजू डालें और 5 से 6 मिनट तक पकाएं जब तक कि आलू और काजू दोनों पक न जाएं।
4. इसमें नारियल मसाला, स्वादानुसार नमक डालें और उबाल लें। इसे 5 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं.
5. अंत में, नारियल तेल छिड़कें। ढककर आंच बंद कर दें.
6. ऊपर से मसाला डालकर गरमागरम परोसें।
1. मसाला बनाने के लिए सभी सामग्रियों को एक छोटे कटोरे में मिलाएं और एक तरफ रख दें।
2. ब्लेंडर में नारियल, लाल मिर्च, हींग, नारियल का दूध डालकर ब्लेंड करके गाढ़ा, चिकना पेस्ट बना लें और एक तरफ रख दें।
3. एक पैन या बर्तन में, ग्रेवी की वांछित स्थिरता के आधार पर 300 मिलीलीटर पानी डालें। जब यह उबलने लगे तो इसमें आलू डालें। जब आलू आधे पक जाएं तो इसमें काजू डालें और 5 से 6 मिनट तक पकाएं जब तक कि आलू और काजू दोनों पक न जाएं।
4. इसमें नारियल मसाला, स्वादानुसार नमक डालें और उबाल लें। इसे 5 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं.
5. अंत में, नारियल तेल छिड़कें। ढककर आंच बंद कर दें.
6. ऊपर से मसाला डालकर गरमागरम परोसें।
15 mins
20 mins
50 mins
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